Word je dik van cola zero? Voor- en nadelen
Inmiddels weten we dat cola niet de gezondste keuze is wat de hoeveelheid suiker betreft.
De frisdrankindustrie heeft daar handig op ingespeeld, want tegenwoordig vind je in de supermarktschappen meerdere cola light varianten zonder suiker.
Cola zero is daar een voorbeeld van. Zero sugar, great taste! Een heerlijke cola-smaak, zonder de suiker.
De suiker wordt vervangen door zoetstoffen. Prima als je wilt afvallen, zou je denken.
Maar is dat ook zo? Dragen zoetstoffen bij aan gewichtsverlies? Of maken de zoetstoffen van cola zero je alsnog dik?
Het korte antwoord is dat je van cola zero aan zich niet dik wordt. Het bevat namelijk geen calorieën, waardoor je er niet direct van kunt aankomen.
Toch zijn er een aantal haken en ogen om rekening mee te houden. Daarom raden we aan om dit artikel goed door te nemen als je cola zero wilt (blijven) drinken tijdens het afvallen.
Cola zero: geen suiker en laag in calorieën
In de klassieke cola zit veel suiker. Een glas cola van 250 ml bestaat uit maar liefst 26 procent suiker.
Dat zijn ongeveer 7 suikerklontjes. Een regelrechte dikmaker dus.
Suiker willen we vandaag niet meer. De overheid heeft in 2018 afspraken gemaakt met frisdrankfabrikanten om ernaar te streven dat in 2025 alle frisdrank 30 procent minder suiker bevat.
Deze afspraak is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord, waarmee de overheid Nederlanders stimuleert gezondere keuzes te maken (1).
Gelukkig hoeven we de smaak van de klassieke cola niet te missen, want er is coca cola zero.
Wat smaak betreft komt volgens de fabrikant zelf de coca cola zero het meest in de buurt van de klassieke cola.
Er zit 0 procent suiker in cola zero en bevat 0,3 kcal per 100 ml.
Je zou dus zeker mogen verwachten dat cola zero je helpt bij het afvallen.
Toch gaan er geluiden rond dat cola zero juist voor méér (buik)vet zorgt.
Wat is waar?
Zoetstoffen cola zero
Over zoetstoffen bestaat veel discussie. Zijn ze schadelijk of niet?
In cola zero zit een mix van de kunstmatige zoetstoffen aspartaam (E951) en acesulfaam-K (E950).
Ze hebben E-nummers, wat inhoudt dat ze zijn onderzocht, gecontroleerd en uiteindelijk goedgekeurd door de Europese Unie.
De European Food en Safety Authority (EFSA) keurt op basis van uitgebreide onderzoeken de toevoeging van die stoffen goed of af.
Er zijn geen negatieve effecten van deze stoffen op mensen gevonden, ook niet bij langdurig gebruik of grote hoeveelheden.
Het Voedingscentrum ziet ze daarom als veilig.
Er is veel ‘verwarring’ rondom zoetstoffen, met name dat bijvoorbeeld aspartaam schadelijk voor de gezondheid zou zijn.
Zo geeft het voorlichtingscentrum verder op haar website aan, ‘maar dat is gebaseerd op verkeerde conclusies en onzorgvuldige onderzoeken.’
Frisdranken met aspartaam zijn overigens wel schadelijk voor mensen met de zeldzame stofwisselingsziekte PKU. (2)
Lees hierna: waar word ik dik van?
Onderzoek naar zoetstoffen
Niet iedereen is het met het Voedingscentrum eens. Foodwatch is een Europese belangenbehartigingsgroep die zich bezighoudt met het beschermen van consumentenrechten op het gebied van voedselkwaliteit.
De groep heeft kritiek op het advies van het Voedingscentrum, waarbij deze stelt dat het gebruik van zoetstoffen met E-nummers veilig is.
Het centrum heeft dit advies gebaseerd op de resultaten van 4 studies, waarvan er 3 gefinancierd zijn door bedrijven uit de voedingsindustrie, aldus Foodwatch (3).
Veel onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen wordt met miljoenen gefinancierd door bedrijven, waaronder Coca-Cola.
Volgens Foodwatch is het dus maar de vraag in hoeverre de voedselindustrie wetenschappelijke onderzoeken in hun voordeel beïnvloedt (4).
Is cola zero een dikmaker?
Het topic of light-frisdrank een dikmaker is, wordt door het Voedingscentrum beantwoord met een duidelijke ‘nee’ (5).
Je mag jezelf af en toe echt wel een glas light-frisdrank gunnen. Frisdrank met minder suiker levert immers minder calorieën.
En een lagere energie-inname helpt bij het afvallen. Toch heeft het Voedingscentrum ervoor gekozen light-frisdrank niet in de Schijf van Vijf op te nemen.
Waarom? Omdat er in light frisdrank of suikervrije frisdrank fosforzuren zitten die het tandglazuur kunnen aantasten. Ook kunnen sommigen calorieën bevatten.
Af en toe een light frisdrank variant in plaats van een suikerrijke frisdrank is beter voor je gewicht, aldus het Voedingscentrum.
Wel adviseert het voorlichtingscentrum bij voorkeur te kiezen voor water, thee of koffie zonder suiker en melk.
Deze dranken bevatten geen calorieën en tasten het tandglazuur niet aan en daarom staan ze wel in de Schijf van Vijf.
Direct goed beginnen met afvallen? Download dan gratis de Vetverlies Kickstart
Bevordert cola zero buikvet?
Is het dan een broodje aap verhaal dat je van de suikervrije cola zero dik wordt?
Er zijn wel degelijk veel onderzoeken gedaan naar de schadelijke effecten van zoetstoffen en die deze schadelijke gevolgen ook aantonen.
Zo zijn er ook onderzoeken die verbanden leggen tussen het gebruik van zoetstoffen en ernstig overgewicht en het bevorderen van gevaarlijk buikvet.
Helaas zijn het vooral dierstudies die dit zouden moeten bewijzen, met soms zieke dieren, vaak nog onder bijzondere omstandigheden.
De kwaliteit van die onderzoeken wordt door de EFSA gecontroleerd. De EFSA is een zelfstandig orgaan. Ze geeft de overheid onafhankelijk advies.
De overheid neemt vervolgens zelf de beslissing of een E-nummer veilig is en een besluit of de wetten erop aangepast moeten worden.
Er is echter in het verleden kritiek geweest op de EFSA, omdat de mensen die er werk(t)en voorheen in grote levensmiddelenbedrijven werkzaam waren, waaronder ook Coca Cola.
De EFSA heeft zich die kritiek aangetrokken en is in 2014 gestart met een programma om buitenstaanders een beter inzicht te geven in het werk wat ze doet.
Journalisten en wetenschappers kunnen de werkzaamheden van de EFSA nu beter volgen en krijgen meer inzicht in wat de EFSA doet en hoe het tot conclusies komt (6).
Conclusie: word je dik van cola zero of helpt het je afvallen?
Zoetstoffen hebben een aantal voordelen boven suiker. Ze bevatten nauwelijks of geen calorieën en ze veroorzaken geen tandbederf.
Het tandbederf wordt veroorzaakt door het fosforzuur in cola zero. Light frisdrank wordt door veel voedingsdeskundigen afgeraden, omdat het de trek in zoet in stand zou houden.
Dat kan een reden zijn om de cola zero liever te laten staan. Dat je van light frisdranken als cola zero dik zou kunnen worden, is wetenschappelijk niet overtuigend onderbouwd of bewezen.
Sommige mensen zouden door het caloriebeperkte drankje kunnen denken dat ze dan makkelijker iets calorierijkers ernaast kunnen nemen.
Ze ‘compenseren’ de lege calorieën door er een hamburger of chocoladereep bij te eten.
Er is echter geen wetenschappelijk bewijs dat cola zero de eetlust zou opwekken.
Als je wilt afvallen, zorgt het drinken van een light frisdrank als cola zero voor een beetje variatie in je dieet.
Het kan dan ook geen kwaad af en toe voor een glas cola zero te kiezen, als de smaak je bevalt.
De gezondste keuze is het echter niet. Beter is het om water te kiezen. Water is gezond en geeft je energie.
Er zitten geen calorieën in en het bevat geen spraakmakende stofjes of verborgen dikmakers.
Sterker nog: water helpt bij het afvallen. Het vermindert het hongergevoel en helpt bij de vetverbranding.
Wil je buikvet verliezen of wil je afvallen, dan is en blijft water de meest gezondste keuze.
Wil je direct een goede start maken met vetverlies?
Claim hieronder dan even je Gratis download en ontdek hoe jij effectief en blijvend afrekent met vet:
Tijdelijk Gratis: de Vetverlies Kick-start
Ontdek hoe jij effectief en blijvend vet verliest. Claim direct je gratis download:
bronnen:
- https://www.rijksoverheid.nl/documenten/convenanten/2018/11/23/nationaal-preventieakkoord
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/e-nummers.aspx
- https://www.bnnvara.nl/zembla/artikelen/we-willen-frisdrank-maar-zonder-calorieen-hoe-gezond-zijn-light-producten-nu-echt
- https://www.mmv.nl/foodwatch-ageert-tegen-gesponsord-voedingsonderzoek/
- https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/veilig-eten-en-e-nummers/maakt-light-frisdrank-dik.aspx
- http://www.e-nummers.info/over-e-nummers/de-efsa/
0 reacties