Afvallen met bleekselderij: kan dat wel?

Laatst bijgewerkt door Casper op mei 14, 2021

bleekselderij-afvallen
bleekselderij-afvallen

Met bleekselderij afvallen is een goed idee, want deze stengels bevatten veel vitamines en mineralen die je helpen om gezonder en fitter te worden.

Je kunt zelfs prima met bleekselderij sap afvallen. Maak sap van bleekselderij en drink het puur natuur.

Je kunt de sap of de stengel ook in je smoothie verwerken. Bleekselderij doet het overigens ook uitstekend als snack of toevoeging in allerlei salades en gerechten.

Wil je met bleekselderij afvallen? In dit artikel geven we een aantal tips en wetenswaardigheden, die jou informatie geven over hoe bleekselderij afvallen kan ondersteunen.

Ook ontdek je welke andere voordelen bleekselderij heeft.

Bleekselderij toevoegen aan je dieet

Bleekselderij is misschien minder hip dan broccoli en het is zeker geen tovergroente, maar het heeft wel een waardevolle toevoeging in een gezond voedingspatroon.

Zo bevatten de stengels bijna geen calorieën en bestaan ze voornamelijk uit water.

Daarnaast zitten er veel vitamines en mineralen in bleekselderij. Ga je met bleekselderij afvallen, dan is het goed om te weten welke vitamines en mineralen er nu precies in een stengel bleekselderij zitten.

Voedingswaarden bleekselderij

Volgens het RIVM bevat bleekselderij per 100 gram onder andere de volgende vitamines:

  • Vit. A – 0,48 mg
  • Vit. B (1,2 en 6) – 0,33 mg
  • Vit. K – 0,03
  • Vit. C – 25 mg

Ook mineralen zijn vertegenwoordigd in bleekselderij. Sterker nog, met bleekselderij afvallen heb je zelfs een goede bron van een aantal belangrijke mineralen te pakken.

Per 100 gram bleekselderij tref je aan:

  • Natrium – 60 mg
  • Kalium – 320 mg
  • Calcium – 80 mg
  • Magnesium – 12 mg

Verder levert 100 gram bleekselderij 14 kcal aan energie op en bevat het 1 gram aan plantaardige eiwitten.

Bleekselderij past dus prima binnen een veganistische leefstijl. Qua koolhydraten zit het ook wel goed met de stengels: slechts 2 gram per 100 gram bleekselderij.

Tot slot levert 100 gram bleekselderij 1,1 gram voedingsvezels en 92 gram aan water op.

Al met al niet slecht voor stengel, toch? Met bleekselderij afvallen betekent dus dat je lichaam een goede dosis aan belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt.

Let wel: Een goed en gezond voedingspatroon betekent niet alleen dat je de dagelijkse aanbevolen aantallen voedingsstoffen binnen moet krijgen, het is zeer belangrijk dat je ook gevarieerd eet.

Dus wil je met bleekselderij afvallen, zorg dan ook dat je voldoende andere gezonde voeding tot je neemt.

Bleekselderij afvallen voordelen

groente-voor-vetverlies

Bleekselderij is een goede toevoeging aan je dieet als je gewicht wilt verliezen.

Omdat het weinig calorieën bevat en toch rijk is aan vitamines en vooral ook mineralen.

Daarbij komt dat de aanwezige natrium en kalium ook een vocht afdrijvende werking hebben.

Met bleekselderij afvallen ondersteunt dus ook een eventueel detox programma.

Vezels in bleekselderij

Wil je met bleekselderij afvallen, dan heb je een perfect maatje gevonden. Vooral tijdens het volgen van een dieet is het namelijk vaak lastig om voldoende vezels binnen te krijgen.

Bleekselderij bevat vezels en zorgt er hierdoor voor dat je minder kans hebt op een verstoorde darmwerking.

Ga je met bleekselderij afvallen, dan krijg je in ieder geval wel vezels binnen.

Effectief en snel afvallen? Download de Vetverlies Kickstart >>

Met bleekselderij sap afvallen

bleekselderij-sap-afvallen

Als je beschikt over een juicer, dan kun je prima met bleekselderij sap afvallen.

Voor een groot glas bleekselderij sap gebruik je zo’n 400 gram aan stengels. Was deze erg goed en verwijder eventuele dikke vezeldraden.

Mocht je de pure bleekselderij sap niet heel lekker vinden, combineer deze dan met sap van andere groenten.

Je kunt de sap uiteraard ook combineren met fruit, maar bedenk je dan wel dat veel fruitsoorten suikers bevatten.

Hoewel deze suikers “natuurlijk” zijn, maakt het voor je lichaam niet uit waar de suikers vandaan komen.

Er is dus feitelijk geen voordeel in natuurlijke suikers wat betreft vetverlies, behalve dan dat voedsel met natuurlijke suikers vaak ook andere waardevolle voedingsstoffen bevat.

Met bleekselderij sap afvallen zal met toevoeging van veel fruitsap dan ook langzamer gaan dan wanneer je de bleekselderij sap puur houdt.

Lees hierna: Afvallen met juicing

Smoothie met bleekselderij

Als je sap niet zo lekker vindt, dan kun je van bleekselderijstengels ook prima een smoothie maken.

Ook voor een bleekselderij smoothie is het verstandig om eerst de taaie vezeldraden te verwijderen van de stengel.

Daarna snijd je de stronk bleekselderij in kleinere stukken en voeg je ongeveer 60 ml water toe.

bleekselderij-smoothie-afvallen

Je kunt de dikkere smoothie sap natuurlijk ook altijd nog even zeven voordat je hem drinkt.

En uiteraard mag je in plaats van 60 ml water ook een andere groentesap of fruitsap toevoegen.

Met bleekselderij afvallen kan prima met de sap van bleekselderij, maar de stengels van bleekselderij lenen zich bij uitstek ook voor een verantwoord tussendoortje tijdens je dieet.

Bleekselderij als tussendoortje

De stelen van bleekselderij, eenmaal ontdaan van taaie draden, zijn geweldig om tussendoor op te knabbelen.

Zeker tijdens een low-calorie dieet geven deze stengels een welkome bite aan je dagmenu en zo wordt met bleekselderij afvallen een stuk makkelijker.

Met snacks van bleekselderij afvallen

Zeker als je iemand bent die graag ergens op knabbelt tijdens een goede film, dan is een knapperig bleekselderijstengeltje een uitstekende vervanging voor een bakje chips of schaaltje pinda’s.

En de vorm van een stengel bleekselderij is perfect om gevuld te worden.

Wil je met bleekselderij afvallen, dan is het natuurlijk niet slim om ze te vullen met vet- of calorierijke vulling. Gelukkig zijn er tal van andere mogelijkheden voorhanden.

Lekkere combinaties met vis

Met bleekselderij afvallen kan gelukkig prima met allerlei vullingen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een bleekselderij stengel gevuld met low-cal zalmmousse.

Deze kun je zelf maken, maar er zijn ook kant-en-klare spuitzakken verkrijgbaar.

Een mousse van een andere gezonde vissoort is makreel. Ook voor deze vis vol goede vetten (die je toch ook binnen moet krijgen als je met bleekselderij afvallen gaat) is een kant-en-klare versie verkrijgbaar.

Denk er wel om dat je zelf kunt bepalen wat je in de vismousse stopt wanneer je deze zelf maakt.

Toch, voor welke variant je ook kiest, een bleekselderijstengel met vismousse maakt een lekker luxe hapje dat met bleekselderij afvallen, tot een hoger culinair niveau brengt.

Bleekselderij gevuld met kaas

Ben je niet zo’n visliefhebber of vind je dit meer iets voor bijzondere gelegenheden, dan kun je ook een heerlijke verantwoorde snack maken met kaas.

Let er dan wel op dat je een kaas uitkiest dat laag in vetten en/of calorieën zit.

Ook hier geldt weer dat je zelf aan de slag kan gaan met een staafmixer om zo een voortreffelijke kaascrème te krijgen.

Durf te combineren en te experimenteren. Alleen dan kom je er precies achter welke combinatie jij het meest geschikt vindt als je met bleekselderij afvallen wilt.

Dippend met bleekselderij afvallen

Met bleekselderij afvallen kan drinkend, knabbelend, snackend maar ook dippend.

Als je bleekselderijstengels vullen teveel werk vindt, of als je snellere snacks op tafel wilt zetten, gebruik bleekselderij dan om te dippen of als dip.

Een bakje humus of tomatensalsa is bijvoorbeeld een prima dip voor een stengel bleekselderij.

Een andere mogelijkheid is om de bleekselderij in je dip te verwerken. Pureer de stengel met een staafmixer en voeg de puree toe aan eigengemaakte of kant-en-klare humus.

Deze krijgt dan net een wat smeuïgere structuur en smaakt direct een stuk frisser.

Om te dippen gebruik je dan reepjes paprika of komkommer. En naast afvallen met bleekselderij is er nóg meer positiefs te melden over deze bijzondere stengels…

Gezondheidsvoordelen van bleekselderij

bleekselderij-snijden

Met bleekselderij afvallen is niet het enige gezondheidsvoordeel, de waardevolle stengels hebben ook een positieve invloed op andere lichaamsprocessen.

Het is zelfs zo dat bleekselderij vroeger (tot aan de Middeleeuwen) voornamelijk medicinale toepassingen kende.

Hoewel de hedendaagse wetenschap terughoudend is, wordt er vanuit traditionele geneeskundige zienswijzen wel één en ander beweerd met betrekking tot bleekselderij.

Bleekselderij als bloeddrukverlager

Naast het feit dat bleekselderij afvallen bevordert, heeft de in bleekselderij aanwezige stof 3-n-butylftalide ook een positieve invloed op de spieren rondom bloedvaten.

De stof zorgt ervoor dat deze spieren beter kunnen ontspannen waardoor bloedvaten wijder open komen te staan en bloed onder een lagere druk door de vaten kan stromen.

Bleekselderij als je vocht vast houdt

Zodra je merkt dat je lichaam vocht vast houdt, dan kun je bleekselderij eten of de sap ervan drinken om dit enigszins tegen te gaan.

Bleekselderij heeft namelijk een vochtafdrijvend effect.

Het spreekt voor zich dat het eten of drinken van bleekselderij nooit een eventueel doktersadvies kan vervangen en dat je met aanhoudende klachten die mogelijk veroorzaakt worden door het vasthouden van lichaamsvocht, altijd een medisch professional moet raadplegen.

Bleekselderij als detox-ondersteuner

Is het je wel eens opgevallen dat er weinig detoxprogramma’s zijn waarbij bleekselderij géén rol speelt?

Met bleekselderij afvallen is dus niet de enige mogelijkheid, ook met bleekselderij detoxen is een uitstekende keuze.

De stengels helpen je lichaam vrij te maken van vrije radicalen en werken als antioxidant om de innerlijke mens te reinigen.

Verbrand overtollig vet met de vetverlies Kick-start

Wil je direct goed van start gaan en onnodige fouten tijdens het afvallen voorkomen?

Er bestaan helaas een hoop hardnekkige mythes en fabeltjes over gewichtsverlies. Hierdoor kan het lastig zijn om over de beste informatie te beschikken.

We schreven daarom een eBook, welke jij gratis kunt downloaden.

Met de Vetverlies Kickstart begin jij direct goed en voorkom je dat jouw gewichtsverlies stagneert.

In de Kick-start ontdek je:

  1. De 8 meest gemaakte fouten bij het afvallen
  2. In welke verhoudingen je moet eten voor vetverlies
  3. Inspiratie voor voeding tijdens het afvallen

Tijdelijk Gratis: de Vetverlies Kick-start

Ontdek hoe jij effectief en blijvend vet verliest. Claim direct je gratis download:

vetverlies-kick-start-cover-transparant







💡 Misschien vind je dit ook interessant:

Categorieën: Afvallen

0 reacties

Geef een antwoord

Avatar plaatshouder

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.