Hoe gezond zijn paranoten (Braziliaanse noten)?
Zijn paranoten gezond? Het is zo’n vraag die regelmatig voorbij komt op allerlei websites en diverse fora.
Hoe gezond zijn Braziliaanse noten nu eigenlijk? En hoeveel mag je er per dag eten?
Klopt het dat ze giftig zijn?
We begrijpen goed dat sommige vragen belangrijk voor je zijn. Je gezondheid is namelijk jouw belangrijkste bezit. Je wilt dus zeker geen giftig voedingsmiddel innemen.
In deze blog bespreken we dan ook paranoten, oftewel Braziliaanse noten. Zijn paranoten gezond en is het waar dat ze in bepaalde mate inderdaad giftig zijn?
Paranoten gezond ja of nee?
We vallen meteen met heel positief nieuws in huis: paranoten zijn namelijk gezond.
Sterker nog: ze zijn gezonder voor je lijf dan veel mensen in de gaten hebben.
Veel mensen vinden noten gewoon lekker en houden van af toe eens een andere bite bij de borrel.
En noten in muesli of cruesli zien er op de verpakking ook wel erg aantrekkelijk uit.
Maar wist je bijvoorbeeld dat dagelijks een paar Braziliaanse noten eten een zeer positieve invloed heeft op zowel je immuunsysteem als je vruchtbaarheid?
Ook dragen ze positief bij aan het voorkomen van infecties en zelfs kanker. Paranoten gezond? Ja dus.
Waarom zijn paranoten zo gezond?
In het algemeen kan je stellen dat noten zowel goede vetten, eiwitten als mineralen bevatten.
Maar nog meer goed nieuws is, en wellicht bij heel wat mensen minder bekend, dat ze vaak ook andere voedingsstoffen bevatten.
In het geval van paranoten hebben we het dan over vitamine E en selenium.
Dit laatste speelt bijvoorbeeld een rol bij het aanmaken van nieuwe lichaamscellen en draagt ook bij aan het in stand houden van de elasticiteit van jouw huid.
Inderdaad zijn dus paranoten gezond. Er is echter ook een maar. Voor selenium geldt een maximaal aanbevolen hoeveelheid.
Hoeveel paranoten per dag je het beste kunt eten is dan jouw terechte vraag.
Wij adviseren om het eten van Braziliaanse noten te beperken tot zes stuks per dag.
Dan blijf je dus ook, mét het innemen van selenium, door het eten van paranoten gezond.
Direct goed beginnen met afvallen? Download dan gratis de Vetverlies Kickstart
Extra goed paranoten nieuws voor sporters
We noemden al de mineralen. Dat geldt ook voor paranoten. Tevens bevatten ze fosfor.
Dit draagt bij aan je energiehuishouding en aan je botsterkte.
En het extra goede nieuws over paranoten voor sporters: antioxidanten bevorderen het herstel van spieren na intensieve inspanning.
Zeker voor sporters en andere actievelingen zijn paranoten gezond te noemen.
Ren dus gerust naar de Albert Heijn of Lidl voor een paar lekkere en voedzame Braziliaanse noten!
Geruststellend radioactief nieuws over paranoten
We zijn er nog niet. Paranoten bevatten ook het radioactieve element radium, veel meer dan de meeste andere voedingsmiddelen.
Oei, zou je kunnen denken: dus paranoten zijn wel gezond, maar ook giftig?
Nee, je hoeft niet te schrikken: zelfs bij inname van een grote hoeveelheid paranoten blijft de hoeveelheid radium ruim binnen veilige grenzen.
Dat stukje radioactiviteit in paranoten is dus niet giftig te noemen en vormt gelukkig geen gevaar voor jouw gezondheid. Dus hierbij nogmaals de bevestiging: paranoten zijn gezond.
Gezonde noten voor je huid
Het gezonde nieuws over paranoten is nog steeds niet op. Chips zijn lekker en voor veel mensen nauwelijks te weerstaan. Ze zijn echter niet echt gezond.
Paranoten zijn zowel een stuk gezonder als erg vriendelijk voor je huid.
Ze helpen de huid namelijk om uitdroging tegen te gaan en leveren een stukje bescherming tegen de bekende schadelijke gevolgen van uv-licht.
Waar koop je Braziliaanse noten?
Nu wil je natuurlijk wel eens weten waar je die lekkere, gezonde en niet giftige paranoten kunt kopen.
Braziliaanse noten zijn op veel plekken te koop, zo ook bij de Lidl. Paranoten van de Lidl vind je daar ook onder de naam Brazil nuts.
Ze zijn te koop in gezouten en ongezouten variant. Naar welke soort paranoten gaat jouw voorkeur uit?
Kijk zeker ook eens naar de inhoud van de verpakkingen. Je kan natuurlijk prima iedere keer een zak van bijvoorbeeld 200 gram paranoten bij de AH, Lidl of andere supermarkt kopen.
Maar paranoten van de AH of Lidl zijn er waarschijnlijk ook wel in grotere verpakkingen, van bijvoorbeeld 500 gram.
Het assortiment noten is groter dan je denkt. De kans bestaat dan ook zeker dat je behalve paranoten, ook een mix van diverse ongezouten noten tegen komt, waar ook paranoten in zitten.
Goed om te weten: als je kiest voor ongebrande Braziliaanse noten, dan weet je zeker dat ze nog zoveel mogelijk vitaminen en mineralen bevatten.
Die raken namelijk deels verloren tijdens het brandingsproces. Dus: nu je weet dat paranoten gezond zijn, laat het niet bij die kennis maar eet ze in gezonde mate.
Ook goed om te weten is dat Braziliaanse noten tussen november en mei het allerlekkerst zijn.
Paranoten verwerken in je eten
Omdat het niet makkelijk is om het aantal van die lekkere paranoten te beperken tot slechts zes per dag, is het wellicht een goed idee om ze te verwerken tijdens het koken.
Dan eet je er in ieder geval een paar en kan de zak daarna veilig in de kast worden opgeborgen.
Zo kan je bijvoorbeeld makkelijk zelf pesto maken, door wat paranoten, basilicumblaadjes en pijnboompitten samen met olijfolie te pureren. Stokbroodje erbij, en klaar.
Ook kan je Braziliaanse noten toevoegen tijdens het bakken van brood, taarten, cake en koekjes.
Je verhoogt daarmee tevens het gezondheidsgehalte van deze zelfgebakken producten. Wil je het nog iets makkelijker houden? Hak de paranoten dan fijn en voeg ze toe aan je dagelijkse portie kwark of yoghurt.
Direct goed beginnen met afvallen? Download dan gratis de Vetverlies Kickstart
Meer over de paranoot
Paranoten groeien aan hoge bomen, zestig meter is geen uitzondering.
Vooral in Zuid-Amerika vinden we deze parabomen. De naam Braziliaanse noten is echter erg verwarrend, je zou immers denken dat ze alleen uit Brazilië komen.
We komen die zogenaamde Braziliaanse noten echter ook tegen in Bolivia, Colombia, Guyana, Peru, Suriname en Venezuela.
Een misvatting opgelost dus! In welk land de bomen ook staan: ze hebben erg veel water nodig.
Om die reden zien we ze vooral langs oevers van rivieren en andere wateren, denk hierbij bijvoorbeeld aan het Amazonegebied.
Belangrijk is ook de temperatuur: liefst een gemiddelde jaartemperatuur van zo’n 28 graden.
Nog een ander woord voor een paranoot is overigens Para de Kastanje. Een gemiddelde paranotenboom levert per jaar zo’n dertig à veertig vruchten van circa twee kilogram per stuk.
In iedere vrucht zitten tussen de tien en vijfentwintig zaden. En die zaden, dat zijn inderdaad de paranoten of Braziliaanse noten die we hier bespreken.
Nog een laatste interessant weetje over de bomen: ze kunnen ruim 500 jaar oud worden.
0 reacties