Hoe gezond is rode bietensap écht? (8 voordelen)

Laatst bijgewerkt door Joni op december 19, 2022

Rode bietensap drinken voordelen
Rode bietensap drinken voordelen

Dat rode bietensap gezond is, wordt veel verkondigd. Maar is dit echt waar? 

Welke voordelen kent bietensap? En hoeveel mag je er per dag van drinken? Dit, en meer, vertellen we je in dit artikel. 

Na afloop ben jij helemaal op de hoogte en weet jij precies wat jou te doen staat: rode bietensap drinken. Of juist niet.

Is rode bietensap gezond?

Rode bietensap drinken gezond

We beantwoorden graag meteen de vraag of rode bietensap gezond is. Dat is immers wat je graag wilt weten.

Laten we vooropstellen dat bietensap vol vitaminen en mineralen zit. Denk aan ijzer, vitamine A, vitamine B6 en vitamine C. Het is een echte superfood te noemen.

Het is namelijk gunstig voor het transport van zuurstof in het lichaam, voor sterke ogen en een gezonde huid. 

Ook helpt het bij de aanmaak van rode bloedcellen en ondersteunt het je stofwisseling, immuunsysteem én zenuwstelsel.

Of rode bietensap gezond is of niet, ligt niet zozeer aan het sap zelf. Maar aan de manier waarop je het gebruikt.

Zo kun je het als aanvulling nemen op een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Of je kunt het als detox kuur gebruiken.

Wat zijn de voordelen?

Voordelen rode bietensap

Bietensap is dus gezond. Maar waar is rode bietensap goed voor? Oftewel: wat zijn de voordelen van deze superfood? Dat vertellen we je graag!

1. Er zitten veel vitaminen en mineralen in

We noemden er hierboven al een paar, maar rode bietensap bevat echt veel gezonde stoffen. 

Naast de eerder genoemde vitaminen en ijzer, bevat het bijvoorbeeld ook koper, fosfor, foliumzuur en kalium.

Dagelijks bietensap drinken is daarom erg gunstig voor je lichaam.

2. Het is goed voor je bloeddruk en bloedvaten

Doordat er veel kalium in bietensap zit, wordt je bloeddruk op een natuurlijke manier gereguleerd. 

En dankzij de vitamine C die erin zit, blijven je bloedvaten sterk en soepel.

3. Het is goed voor het transport van zuurstof door het lichaam

Door de aanwezigheid van ijzer in rode bietensap wordt zuurstof beter door het lichaam vervoerd. 

En aangezien je bloedvaten er sterker door worden en je bloeddruk gezond, verloopt dit gehele proces optimaal!

4. Je krijgt er een mooiere huid van

Gezonde huid gezicht

Verschillende voedingsstoffen in rode bietensap zijn gunstig voor een mooie huid. Denk aan vitamine C, wat bijdraagt aan de natuurlijke collageenaanmaak van het lichaam. 

En koper ondersteunt de normale pigmentatie van de huid. Zo blijft je huid stevig en ziet deze er fris uit.

Heb je een onrustige huid? Je kunt dan gedurende 3 maanden elke dag wat van dit sap drinken. Zo schijn je met rode bietensap acné tegen te kunnen gaan. 

Het is zeker het proberen waard; baat het niet, dan schaadt het niet!

5. Je kunt erdoor afvallen

In feite kun je door rode bietensap afvallen. Hoe dat werkt? Je krijgt er allereerst meer energie van en vitamine B gaat vermoeidheid tegen. 

Die extra energie kun je dan weer gebruiken om te sporten of iets anders actiefs te doen. Hoe actiever je gedurende je dag bent, des te meer calorieën je verbrandt!

Drink je bietensap bovendien voor een training? Dan is het niet alleen een goede dorstlesser, maar ook een fijne vitamine boost die je lichaam goed kan gebruiken.

6. Het ruimt vrije radicalen op

Er zitten ook veel antioxidanten in bietensap. En zoals je misschien weet, ruimen die vrije radicalen op. Dat is belangrijk, omdat vrij radicalen schadelijk zijn voor je lichaamscellen.

Je houdt je lichaam dus echt gezonder door rode bietensap te drinken!

7. Het zorgt voor een sterk immuunsysteem

Tegelijkertijd geeft bietensap ondersteuning aan je immuunsysteem. 

Die cocktail van vitaminen en mineralen zorgen namelijk voor een betere weerstand. Daardoor word je minder snel ziek.

8. Je hersenen hebben er baat bij

Alsof dat allemaal nog niet genoeg is, hebben ook je hersenen er baat bij. Goed voor lichaam én geest, dus!

Zo heeft dit sap onder andere een gunstige invloed op je geheugen en concentratievermogen. 

Je vermogen om problemen op te lossen en je op andere manieren mentaal in te spannen, neemt ook toe.

Wat is het precies?

Rode bieten snijden

Rode bietensap is afkomstig van de rode biet. De knol – en soms ook de bladeren – worden gebruikt om sap van te maken.

Waarom?

Omdat die knollen vol gezonde voedingsstoffen zitten. Er is voldoende wetenschappelijk bewijs voor de vele voordelen die rode bieten aan de gezondheid bieden. Daarom, dus!

Zelf rode bietensap maken

Liever geen kant-en-klaar sapje kopen of bestellen? Je kunt ook zelf rode bietensap maken, als je dat wilt. Het is namelijk heel eenvoudig!

Zo maak je zelf rode bietensap:

  1. Pak een rode biet en snijd hem in stukken
  2. Doe de stukken in de blender en vermaal ze
  3. Pak een citroen, haal de schil eraf en snijd hem in stukken
  4. Doe de stukken in de blender en voeg ook een appel (zonder klokhuis) toe
  5. Doe er wat water bij, en eventueel een beetje honing
  6. Laat de blender nu haar werk doen totdat er een fijn sap ontstaat
  7. Je kunt dit bietensap nog zeven, om overgebleven vruchtvleesrestjes te verwijderen

Rode bietensap bewaren

Rode bietensap bewaren

Duik je zelf de keuken in? Na afloop kun je je rode bietensap bewaren op een donkere, koele plek. 

Het liefst in de koelkast. Zorg voor een luchtdichte verpakking. Het sap is dan 2 dagen houdbaar.

Wil je het invriezen en heb je daarvoor een geschikte verpakking? Dan kan je je bietensap wel een paar maanden bewaren.

Tip: verpak je bietensap in kleinere porties. Dan kun je er af en toe een uit de vriezer halen om te laten ontdooien. Je hebt zo langer plezier van je zelfgemaakte bietensap!

Hoeveel rode bietensap mag je per dag drinken?

Nu wil je vast ook graag weten hoeveel bietensap per dag verstandig is om te drinken. Ook daar hebben wij een antwoord op.

Houd er in elk geval rekening mee dat bietensap ook nitraat bevat. Ben je gevoelig voor nierstenen of heb je andere nierproblemen? 

Dan kan te veel bietensap ongunstig zijn. Drink het dan liever met mate.

Heb je hier geen last van? Dan kan je het in principe elke dag drinken.

Kan het gevaarlijk zijn?

Rode bietensap is gezond en kent veel gezondheidsvoordelen. Of het gevaarlijk kan zijn, dat hangt wellicht van jouw persoonlijke situatie en gezondheid af. 

De waarschuwing in verband met nierproblemen hierboven, die hebben we al met je gedeeld. 

Verder is het handig om te weten dat je urine en ontlasting een andere kleur kunnen krijgen. Het gaat dan om een dieprode, paarse kleur. Dit is echter niet gevaarlijk.

Ook wordt weleens gedacht dat rode bieten slecht voor de nieren of darmen zijn. In tegendeel juist, want ze stimuleren de werking ervan juist. Afvalstoffen en gifstoffen worden zo sneller afgevoerd

Net zoals bij een citroensapkuur of andere detox, eigenlijk.

Dus is bietensap gevaarlijk? Nee, gelukkig niet.

Ervaringen met bietensap

Rode bietensap zelf maken

Dus hoe zijn de ervaringen met rode bietensap in de praktijk? Ervaren mensen echt al die gezondheidsvoordelen waar bietensap om bekend staat?

Het blijkt dat het voor het sporten inderdaad fijn is om dit sapje te drinken. 

Naast de lichamelijke energie die je ervan krijgt, bijvoorbeeld tijdens het fitnessen of hardlopen, zeggen mensen zich ook echt gezonder te voelen.

En dat is natuurlijk gunstig wanneer je graag beter voor jezelf wilt zorgen!

Sommige mensen vinden de smaak wel even wennen. Een rode bietensap shotje of smoothie is natuurlijk niet zo zoet als een fruit smoothie. 

Toch is rode biet niet bitter van smaak. Daardoor wen je er redelijk snel aan bij regelmatig gebruik. 

Waar te koop?

Wil je rode bietensap kopen? Dat kan tegenwoordig bij elke supermarkt wel. Bezoek een Lidl, Jumbo of AH bij jou in de buurt. 

Of (en dit is veel gemakkelijker) bestel gewoon online. Bekijk het aanbod hieronder!




Veelgestelde vragen

Is bietensap tijdens de zwangerschap toegestaan?

Als je zwanger bent en bietensap wil drinken, houd dan rekening met het volgende. Rauwe groenten moeten eerst 30 minuten weken in koud water. Kook je bietensap? Drink het dan niet direct daarna al. Je moet ongeveer 3 uur wachten totdat schadelijke stoffen eruit zijn en het sap afgekoeld is. Verder is het verstandig om het sap te verdunnen met water.

Kan te veel rode bieten eten kwaad?

Nee, dit kan geen kwaad. De eventuele risico’s van nitraatrijke groenten voor de gezondheid zijn namelijk verwaarloosbaar. Houd je je gewoon aan de aanbevolen dosering van rode bietensap, zoals op het etiket vermeld staat? Dan is dat in orde en helemaal veilig.

Voor wie is rode bietensap niet geschikt?

Het is soms niet geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor nierstenen. Ook bij andere nierproblemen moet men er voorzichtiger mee omgaan. Drink dan liever niet dagelijks bietensap, maar met mate. En luister goed naar je lichaam en de signalen die het afgeeft.


Misschien ook interessant:

Categorieën: Voeding

0 reacties

Geef een antwoord

Avatar plaatshouder

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.